Klein aber fein – die neue Weinernte der Neumayerschule

Weinlese 2022 3Erneut bestes Wetter herrschte bei der Weinlese am vergangenen Mittwoch im schuleigenen Wingert am Ehrenmal im Zellertal. Die 25 Kinder der Klasse 6d der Neumayerschule waren schon früh mit öffentlichen Verkehrsmitteln angereist, um die Ernte des Jahres einzuholen. „Wenn so viele Hände zugreifen, dann sind unsere acht Rebzeilen in kürzester Zeit abgeerntet“, so die Klassenleiterin Silke Klemme-Schlink. Mit einer großen Bütt auf einem Anhänger zog ihr Kollege Thorsten Reinartz die Trauben direkt auf den Schulhof, mitten in das Getümmel der großen Pause. Dort übernahm die Klasse 6a die weitere Verarbeitung: Nicht mit den Füßen sondern mit den Händen zerdrückten die Kinder die Trauben in Eimern, um sie danach in die wassergetriebene Presse einzufüllen. Den Rest erledigte der Wasserdruck. Fast 100 Liter süßer Traubensaft entstanden und wurden von den Schülern in den Absetzbehälter umgefüllt. „Deutlich weniger als im vergangenen Jahr“, resümierte Frau Klemme-Schlink das Ergebnis. Der heiße Sommer und die extrem trockene Lage am Ehrenmal reduzierten das Volumen an Trauben merklich. Die Trauben erreichten ein Mostgewicht von 90 Grad Oechsle, was den Traubensaft kräftig süß machte.

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 Wie im vergangenen Jahr folgte am Tag nach der Ernte der „Safttag“. Die 5. und 6.Klassen durften das Ergebnis probieren und bekamen dabei von Frau Klemme-Schlink einen Einblick in die vielen Arbeitsgänge der Traubensaftherstellung. Jetzt ruht der Weinberg bis zum Rebschnitt im Frühjahr, die Aktivitäten der Schule gehen aber weiter. „Wir wollen noch zwischen den Rebzeilen die Erde auflockern und eine Blumenwiese oder ähnliches pflanzen,“ erklärt Lehrer Thorsten Reinartz. Mit dem Bauwagen als wärmender Stützpunkt und mobiles grünes Klassenzimmer ist das Arbeiten im Winter auf der zugigen Höhe jetzt auch kein Problem mehr“, so Reinartz weiter. „Ohne unseren Mentor Tim Ochßner aus Harxheim, wären wir ganz schön aufgeschmissen“, ergänzt Konrektor Stefan Klemme. Er berät das Kollegenteam und die Klassen, bekämpft Pilze und Schädlinge im Weinberg und stellt seine gesamte Ausrüstung zu Verfügung.

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